Корзина
27 отзывов
+7 (913) 942-07-57РАСПРОДАЖА!
ООО "Ариадна" Профессиональное кухонное и холодильное оборудование в Новосибирске
+79139420757
+79139420757

Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М 2

 Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М 2, фото 2

26 780 руб

В наличии
Перезвоните мне
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М 2
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М 2
26 780 руб
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79139420757
  • +7 показать номер +79139420757
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +79139420757
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Толмачевское шоссе, 27, к.3 (склад) выдача оплаченного товара., Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      ariadna.ooo@mail.ru

Прекрасным вариантом для того, чтобы перекусить, являются пончики, поэтому купить пончиковый аппарат можно всем, кто планирует открыть свое кафе или бистро.

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

В зависимости от объема фритюрной ванны,  пончиковые аппараты выпускаются в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:

  1. Фритюрная ванна.
  2. Ручной дозатор из нержавеющей стали. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
  3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
  4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Модель "Гольфстрим-1/1М-2" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час.  "Гольфстрим-2М-2" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.

Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, но и после истечения срока мы продолжаем заботиться о Вашем оборудовании.

Техническое описание

"Пончиковый аппарат выполнен из нержавеющей стали, дозатор изготовлен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C, объем ванны – 16 л, объем дозатора – 6л, объем фритюра – 9 л. Производительность – 200 пончиков/час. Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции – от жидкого до достаточно густого. В комплекте поставляется кулинарный пинцет."

 

Модель Длина мм Ширина мм Высота мм Масса кг Объем ванны л Объем фритю-ра, л Объем доза-тора, л Напря-жение В Мощ-ность кВт Произ-водитель. шт/ч
ГОЛЬФСТРИМ-1/1 М 770 505 550 10 16 8 6 220 3.9 200
ГОЛЬФСТРИМ-2 М-2 970 505 550 15 23 10 6 220 7.8 300

 

  1. Дозатор теста позволяет:

    • формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
    • обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
    • работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
  2. Кран для слива масла
  3. Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
  4. Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
  5. Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
  6. Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
  7. В «Гольфстрим - 2М-2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
  8. Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
  9. Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
  10. Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
  11. Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
  12. Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1М-2 – 15шт, Гольфстрим-2М-2 – 25шт.
  13. Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
  14. Маркировка уровня масла (min, max).
  15. Работает от сети 220 В, 50 Гц.

 

Характеристики
Основные
Производитель   Atesy
Страна производитель Россия
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Уличная торговля  
Источник питания Электричество
Тип установки оборудования Настольный
Нагревательный элемент ТЭН
  • Цена: 26 780 руб.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!