Корзина
27 отзывов
+7 (913) 942-07-57РАСПРОДАЖА!
ООО "Ариадна" Профессиональное кухонное и холодильное оборудование в Новосибирске
+79139420757
+79139420757

Блинный аппарат Масленица БА-2/5

21 321 руб.

Под заказ, 7 дней
Перезвоните мне
Блинный аппарат Масленица БА-2/5
Блинный аппарат Масленица БА-2/5
21 321 руб.
Под заказ, 7 дней
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79139420757
  • +7 показать номер +79139420757
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +79139420757
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Толмачевское шоссе, 27, к.3 (склад) выдача оплаченного товара., Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      ariadna.ooo@mail.ru

Блинный аппарат "Масленица"предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

Регулировка температуры поверхности осуществляется с помощью терморегулятора.

Технические характеристки:

  1. Столешница выполнена из нержавеющей стали (удобна для санитарной обработки). 
  2. Отбортовка на столешнице под жарочной поверхностью препятствует попаданию теста внутрь аппарата. 
  3. Чугунная жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные  свойства. 
  4. Диаметр жарочной поверхности 360мм позволяет готовить традиционные русские блины с начинкой. 
  5. В комплект входит гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания блинов. 
  6. В комплекте имеется специальная лопатка из бука для разравнивания теста на жарочной поверхности и придания блину минимальной толщины.
  7. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется отдельным регулятором.
  8. Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

806х444х220

Масса, кг

31

Мощность, кВт

5

Производительность, блин/час

120

Характеристики
Основные
Производитель   Atesy
Страна производитель Россия
Вид оборудования Блинница
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
Количество рабочих поверхностей   2 (шт.)
Источник питания Электричество
Тип управления Механическое
Производительность   120.0 (шт./час)
Тип рабочей поверхности Гладкая
Форма рабочей поверхности Круглая
Номинальное напряжение 220
Номинальная потребляемая мощность 5.0 (кВт)
  • Цена: 21 321 руб.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!