Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером

Котлы пищеварочные КПЭМ с миксером предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, муссов, каш, дрожжевого теста, взбивания сливок

Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся с миксером КПЭМ-250 ОМ

предназначен для приготовления продуктов питания,таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п. и для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 250 литров. Котёл оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты могут приготавливаться как с пере мешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Номинальная потребляемая мощность, кВт (варка/с перемешиванием) 36/39
Номинальное напряжение, В ~400
Диапазон регулирования t пароводяной рубашки, С 20-120
Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, кПа(кгс/см) 100 (1,0)
Количество Тэнов, шт 12
Время разогрева воды в сосуде до t 95C мин, не более 100
Род тока трехфазный с нейтралью, переменный
Частота тока, Гц 50
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см) от 49 до 589 (от 0,5 до 6)
Диапазон регулирования частоты вращения миксера, об/мин 0-140
Время опрокидывания, мин, не более 0,6
Максимальный угол опрокидывания, С 100
Габаритные размеры 1544*1058*1600
Высота до уровня столешницы 1190
Масса,кг 520